Sposób przygotowania

Muffinki z kawałkami czekolady należą do wyśmienitych małych deserów idealnie nadających się do kawy. Istnieje bardzo dużo rodzajów muffinków, ale te z czekoladą należą do moich najulubieńszych. Najpierw zmieszać mąkę z proszkiem do pieczenia. Następnie dodać mleko, miękkie masło, jajka, cukier i kakao. Jeżeli wydaje ci się, że czekolady według przepisu jest za dużo, spokojnie omiń dodania kakao do ciasta. Ciasto dokładnie wymieszać. Część czekolady rozłamać na małe kawałki i dodać do ciasta. Foremki na muffinki napełnić z 2/3 gotowym ciastem a następnie posypać jeszcze rozdrobnioną czekoladą po wierzchu. Muffinki piec w rozgrzanym piekarniku (180 stopni) ok. 20 minut. Następnie wyjąć z foremek i pozostawić do wystygnięcia.